男女兼用 JAPONISEE 三國清三シェフ集大成の大型本 日本語版 初版本 アート/エンタメ
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最終更新 2024/07/28 UTC
商品の説明
フランス料理新百科事典 同朋舎
日本の風土と四季が生み出し、人が丹精をこめて育てた食材を、三國シェフが全身全霊で仕上げた一皿。美しい写真と5年にわたる入念な取材で三國シェフ30余年におよぶ料理人人生の集大成として、最高級紙と印刷技術で「日本の食材と三國の料理」を記録する。出版社:東京美術頁数:501ページ寸法:29.2×4.5×31.6cm本体は新品状態です。
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