超高品質で人気の 刺身包丁　本焼き　伯鳳銘（伯井實）水本焼き　包丁　玄海正国 刺身包丁

 
				                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
伝説の研ぎ師 「伯鳳銘（伯井實） 水本焼き刺身包丁」

至極の包丁になります。

  
「伯鳳」銘の包丁は、もう入手できない、大変希少性のある包丁です。 
  
「水焼き本焼き」を作れる鍛冶屋さんは、１５年くらい前、日本に5人ほどといわれていました。最近の噂を聞くと、現時点では当時の鍛治師さんも高齢になり、亡くなられた方、リタイヤされてしまったり 年々作り手が少なくなっている状況のようです。
  
上記のことから、大変希少性がある包丁になります。写真をよく見て繊細なものゆえNCNRを、ご了解いただける方のみのご入札おねがいします。切れ味は剃刀のごとく抜群です。なかなか、これほどの包丁を日常使いで使うには勇気がいるものでした。もったいない包丁ゆえ、主に時々眺めたり、年に数回、自宅で使用していました。
  
あくまで中古となります。その辺の所をご了承のうえ、画像をよくご覧になり物が物だけに、くれぐれもNCNRをご了解いただける方のみご入札お願いします。
  
 
  
参考文献
  
 
  
「職人の仕事語り(1)包丁研ぎ師/伯井實（ 伯鳳）本焼きの波浮かし 包丁一本に賭けた人生」
  
 
  
国立国会図書館請求記号Z71-H713
  
国立国会図書館書誌ID7780703
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
  
 

高鳳正國 玄海正國 伯鳳 柳刃包丁 尺 302mm 水焼 本焼 水牛朴柄 白鞘付 O692-3E3B
デジタルサイネージプレイヤー　brightsign XD234